水色の飲み物

かき氷シロップや食紅を使わず青や水色の飲み物、食べ物を作りたいなぁと思い調べたらバタフライピーというお花からきれいな色が出るということでネットで買ってみました。

 

紫のお花です。

お湯を注ぐときれいな青色になります。

氷を入れたグラスに注ぐときれいな水色のバタフライピーティーができあがり！寒天ゼリーも作ってみました。

そして、この水色の状態にレモン汁を2、3滴垂らすと…

なんと、紫に変化します！

味はほとんどないのでどんな飲み物と合わせても邪魔をしないです。

お好みでお好きなハーブティーとブレンドしたり、ハチミツやカルピスと混ぜると良いですね。

氷も作ってみました。

氷とお水。こちらもレモン汁を入れるとピンクになりました。フルーツやミントを入れてフレーバーウォーターに良さそうです。

夏にぴったりなバタフライピー、是非お試しください〜♪